マンゴービールは甘くアルコール度数低くて、
食前酒にいい感じ。
次はもちろん紹興酒へシフト。
お料理。
まずは前菜的に…青菜の台湾風おひたし。
いいお味のついたお肉も入ってました。
これはたしか、厚めの干し豆腐の炒め物だったような…
お料理のポーションは少なめ。
シメの前にもうちょい、いけそう…いっとくか！
塩豚は軽く炙っているのか、
ほの温かく、脂がほどけてウマい！
生姜たっぷりのタレもいい。
パイコーロー。
豚肩ロースのスパイシーな揚げ物。
脂と油と香辛料。うまくないわけがない。
さて、そろそろシメましょうかね。
（まだ食べるのか？！）
うーん、ルーローハンとビーフン…
悩む…
さすがに両方は無理…
おつまみルーローってのを発見！
これとビーフンで両成敗じゃん。
わたし天才！
台湾のビーフンって細くておいしいのね。
次はデザートまでいきたいなぁ〜
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台湾キッチンかのか
東京都北区中里1-4-4