食録1月27日(土) 千駄木うまいもん@エゾットリア

降雪の余波でまだまだ寒い土曜の夜。
千駄木すずらん通りのエゾットリア。
私と夫の他は常連の男性がひとり。

「みんなどこ行っちゃったんですかね…」

などとぼやきつつ、まあ一杯。
カプレーゼをグラタンにした的なもの。
火の通ったトマトはうまみ倍増。

春菊のサラダ、ドレッシングはヨーグルトベースでさわやか。

生でもオッケイな鮮度のイカは、
セモリナ粉のフリットで。

ちょっとザラッとした歯ざわりが心地よい。
び、ビールも合いそうね…<自粛

おにーく!
子羊のロースト、ソースもフォン・ド・子羊。

濱野さんのマッシュポテト、おいしいんだよね〜
(もちろんどの料理もおいしい)

まだ余力があったのでリゾットも。
挽きたて黒胡椒の香りがグッときます。

今日もお腹いっぱい、ごちそうさまでした!

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エゾットリア(谷根千・千駄木すずらん通り)